Raúl Herrera, es el propietario del emprendimiento que lleva por nombre Kukulaya que en miskito significa agua de coco, una bebida 100% natural sin químicos ni preservantes, que ha venido a beneficiar y ser el sustento de una familia costeña.
Herrera manifiesta que la idea de poner en marcha este emprendimiento surgió a través de la necesidad de tener un empleo para sustentar su hogar.
La materia prima la proveen productores de las comunidades aledañas, por lo que este emprendimiento no beneficia a una, sino a muchas familias.
Esta bebida ha tenido una excelente aceptación por la población costeña, y ya se están comercializando en distintos negocios de la ciudad.
La encuentras en sus dos presentaciones con pulpa y sin pulpa, y se utilizan las medidas higiénicas necesarias para cuidar la salud del consumidor, directamente del coco a la botella.
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